作为一名银屑病专家，我的回答是：最好不要。

银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，主要症状是皮肤出现红斑、鳞屑和瘙痒等症状。目前尚未找到完全治愈银屑病的方法，但通过药物治疗、光疗和生活方式改变等方式可以缓解症状，并且改善生活质量。

在饮食上，科学的饮食习惯对于银屑病患者来说十分重要。虽然没有直接的证据表明炸薯条会影响银屑病患者的症状，但是据研究表明，高脂肪、高热量、高糖分和高盐的食物与银屑病的发作有一定的关联。

特别是炸薯条这类食物，往往含有大量的油脂和淀粉，摄入过多会导致身体的脂肪和糖分摄入过剩，增加肥胖的可能性，从而影响银屑病的控制。此外，炸薯条还含有大量的食盐，增加了体内水分的排泄和导致皮肤缺水的可能性。

因此，银屑病患者不应该过度摄入高脂肪、高热量、高糖分和高郑州银屑病专科医院指出，盐的食物，最好尽可能选择健康的饮食习惯，例如多食用蔬菜、水果、坚果和鱼类等富含营养和抗氧化剂的食物，合理控制脂肪和糖分摄入，少食用罐装、加工和快餐食品等高盐高油脂的食物。

总之，虽然银屑病与炸薯条的食用没有直接关联，但从整体饮食的角度出发，为了控制银屑病的发作，银屑病患者还是应该低盐、低脂、低糖、多维生素、多水果和蔬菜的饮食习惯。